婆婆用一根筷子做了一锅花卷,我还是第一次见,味道真棒!

摘要:北京时间20200331关于【婆婆用一根筷子做了一锅花卷,我还是第一次见,味道真棒!】的具体情况和说明,让www.sufa168.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C、维生素D。可以预防小儿近视,预防小儿佝偻病。胖子用南瓜打成泥和面粉揉成黄色的面团,做成金黄色的花卷,吃起来口感发甜,小宝宝非常喜欢吃。

用料

面粉500克熟南瓜泥200克酵母5克白砂糖10克清水适量

南瓜花卷馒头的做法

准备好面粉

加入南瓜泥、糖、酵母

拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水

揉成光滑面团进行发酵

发酵2.5倍大小,用手指戳一个洞不回缩面团发酵好

发酵好的面团拉开里面如海绵

排气分割成两分,取一份揉圆

擀成厚薄均匀的大面片

表面刷一层油

从一侧卷起

切割成“V”字状的三角

取一份三角尖朝上,用筷子在中间按压一下成花卷

将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵(锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格,盖上锅盖发酵约半小时左右,冬天发酵时间延长)

开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟(根据馒头的大小增减蒸馒头的时间)

成品图

成品图

好吃好看

蝴蝶花卷^_^

小贴士

放少量的糖只是辅助更好的发酵,并不是为了增加馒头的甜味,如果喜欢甜味的馒头可以多增加一些糖。

转自:美食者家园


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